11 Οκτωβρίου 2017

ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

ΗΜΕΡΙΔΑ - ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΤΗΝ ΕΛΑΙΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΚΑΡΠΟΥ

Η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και η Αγροδιατροφική Σύμπραξη Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας διοργάνωνουν ημερίδα όπου θα παρουσιαστούν από εξειδικευμένους επιστήμονες, οι σύγχρονες διεθνείς πρακτικές και διαδικασίες στο φάσμα της παραγωγικής αλυσίδας του ελαιολάδου, από τον ελαιώνα μέχρι το ελαιοτριβείο και την τυποποίηση, με σκοπό την αναβάθμιση της ποιότητας και της προστιθέμενης αξίας του τελικού προϊόντος.

Στην Ημερίδα θα αναπτυχθούν τα παρακάτω θέματα που είναι και τα απαραίτητα βήματα για την παραγωγή ενός ποιοτικού ελαιολάδου.
 Παράγοντες που διαμορφώνουν την ποιότητα
 Πως και πότε συγκεντρώνει ο καρπός το ελαιόλαδο
 Σημασία άμεσης μεταφοράς & ελαιοποίησης καρπών
 Η σημασία κάθε σταδίου επεξεργασίας στο ελαιοτριβείο
 Οι σπαστήρες – τύποι – η σημασία
 Ο χρόνος και θερμοκρασίες μάλαξης – επιπτώσεις
 Ελαιοτριβεία 2 ή 3 φάσεων – Διαφορές – Εξελίξεις
 Συντήρηση ελαιολάδου – άζωτο η αργκόν
 Μικρά επαγγελματικά ελαιοτριβεία – Τα συν και τα πλην

Η Ημερίδα θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 14 Οκτωβρίου 2017 και ώρα 10:00 πμ
στην Αίθουσα Εκδηλώσεων του Πολιτιστικού Κέντρου Δήμου Λαμιέων,
Λεωνίδου 9 – 11, 3ος όροφος

ΣΟΦΙΑ ΑΛΑΦΟΔΗΜΟΥ
ΓΡΑΦΕΙΟ ΓΕΝ. Δ/ΝΣΗΣ ΑΓΡ. ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ κ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΚΑΙ
ΓΡΑΦΕΙΟ ΓΕΝ. Δ/ΝΣΗΣ ΔΗΜ. ΥΓΕΙΑΣ κ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΜΕΡΙΜΝΑΣ
ΤΗΛ. 2231351278
ΦΑΞ 2231035941


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Γεια σου φίλε σχολιαστή
========================
Σε παρακαλώ γράψε την άποψη σου χωρίς να χρησιμοποιείς υβριστικούς ή υποτιμητικούς χαρακτηρισμούς.

Δεν θέλω να σε τρομάξω, αλλά το ηλεκτρονικό σου ίχνος δεν είναι τόσο δυσδιάκριτο όσο νομίζεις, και ο ανώνυμος σχολιασμός παραμένει ανώνυμος μέχρι το όριο που σαφέστατα εγείρει θέμα συκοφαντικής δυσφήμισης προς άνθρωπο ή υβριστικού και υποτιμητικού μηνύματος.

Για να μην μακρηγορώ, τα ηλεκτρονικά ίχνη των σχολιαστών είναι στην διάθεση της κάθε αρχής που θα τα αναζητήσει, και τελικά είστε υπόλογοι σε αυτά που γράφετε εφόσον αυτά ξεφεύγουν από τα στενά όρια της κατάθεσης των απόψεων σας χωρίς να υβρίζετε και να προσβάλετε άλλους.

----------------------------
Οδηγίες
Γράψτε το σχόλιο σας, πληκτρολογήστε το νουμεράκι ή την φράση που βλέπετε, επιλέξτε την ταυτότητα που επιθυμείτε πχ ανώνυμος κάνοντας check στην ανάλογη επιλογή και στην συνέχεια κάντε click στο πορτοκαλί πλαίσιο για δημοσίευση.
ΠΡΟΣΟΧΗ!!! Πρέπει να πληκτρολογήσετε υποχρεωτικά το νούμερο - κείμενο επαλήθευσης (Captcha) που βλέπετε κάτω από το σχόλιο σας, πριν την επιλογή της ταυτότητας σας, για να καταχωρηθεί το σχόλιο σας.